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巴沙鱼有一股奇怪的味

发布时间：2024-07-06 10:55
下面围绕“巴沙鱼有一股奇怪的味”主题解决网友的困惑

因为巴沙鱼块在冷冻的过程中用了磷酸盐做保湿剂，所以吃着象海绵的味道。巴沙鱼是东南亚的淡水养殖品种，也是水产品之一。在我国巴沙鱼，只有在各大超市才有销售，...

1.浸泡清水，买回来的巴沙鱼一般都会带冰的，食用前能够放洁净水中浸泡，假如浸泡一次碱味还很重，就多换几次水。酒店一般是把装巴沙鱼盆子放水龙头下面接满然后不...

巴沙鱼有沙子味道的原因可能是因为它们食物链中的某些环节可能存在沙粒，例如它们可能吃了食物中含有沙粒的小型甲壳类动物，或者生活在沙质海底的海域，因此可能会...

1 巴沙鱼腥味重吗可能会有土腥味。巴沙鱼由于是一种淡水鱼，所以可能会有一定的土腥味，因为淡水鱼多养殖在露天土塘中，有机质很多，其中滋生大量蓝藻、绿藻...

我估计是超市的管理人员用消毒液清理冷冻柜，没注意清洗里面的霜层造成的也有可能是某些食物不能放在一起，放在一...

冻的巴沙鱼蒸了有石灰味可能是用石灰保鲜了。遇到怪味的情况其实可能就是坏掉了导致的，所以我觉得最好还是别吃了，你可以尝试一下换一个鱼来吃，或者你可以考虑一...

可以。冷冻巴沙鱼带有碱味是加入了磷酸盐作为保湿剂，在解冻后会带有碱味，建议在烹饪巴沙鱼前，加入葱姜、料酒或是柠檬等进行腌制，可减轻碱味；另外，在烹饪时采...

用磷酸盐比如三聚磷酸钠浸泡后冷冻，这样解冻后就有碱味。巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美，含丰富维生素、矿物质（主要是钙）等营养元素。其肚子营养价值极高。巴沙鱼...

巴沙鱼柳解冻后闻有臭味，鱼肉发红，不正常——鱼肉已经腐化了，不要吃了。估计是巴沙鱼柳在运输过程中，冷链没有控制到位，变质了。

1、冷冻巴沙鱼带有碱味是加入了磷酸盐作为保湿剂，在解冻后会带有碱味，建议在烹饪巴沙鱼前，加入葱姜、料酒或是柠檬等进行腌制，可减轻碱味；另外，在烹饪时采取...